拥有可怕的、令无数企业寄予厚望的万亿休闲食品大市场，再起资本风云，这次的主角来自闽台两地。日前，专注于高端大馅料烘焙行业的福建森友食品有限公司获得台湾基金1亿元战略投资，该基金来源于中国台湾地区最大的投资机构---中华开发金控。值得一提的是，这是大陆短保行业首家获得台湾基金投资的企业。
作为一家创立年仅4年的年轻企业，为何能获得台湾风投公司的青睐？这笔巨资战略投资将用于哪些领域？未来，双方还将有哪些共同的发展目标？近日，森友食品有关负责人接受记者专访时，对于外界的诸多好奇进行一一解答。
森友食品
“
为何能获得台湾风投青睐？
透过森友大事记，就知道这家企业有多牛
”
2014年，全国首推“香蕉牛奶蛋糕”，引领业界争相模仿；
2014年，福建首家开创蒸蛋糕的企业，展现了极具创见性的品牌魅力；
2015年，源自日本独家授权技术与配方“爆浆蛋糕”首创发布，开创中国“酱心蒸蛋糕”时代；
2016年，中国版“东京香蕉蛋糕”森友菠萝爆来袭，刮起一阵菠萝风暴；
2017年，核爆注心蒸蛋糕横空出世，引发2017年的核桃味觉之争……
书写这一系列辉煌纪录的企业，便是来自中国品牌之都——晋江的福建森友食品有限公司。
森友食品，这家创立于2013年的年轻企业，凭借着对大馅料烘焙领域的不懈专研、以及开放包容的企业文化，使它在短短的四年内，开创出一系列引领市场消费潮流的超级单品，形成强大的烘焙矩阵，击败了国内外众多老牌实力干将，一跃成为行业的领跑者。在日前，更是被中国台湾知名风险投资公司——中华开发金控看中，成为首例获得台湾风投青睐的大陆烘焙企业。
森友食品
中华开发是谁？实力如何？
了解森友的强大“食”力后，我们再来看看中华开发金控的产业背景。
根据公开资料，中华开发金控系于2001年由子公司中华开发工业银行(中华开发资本前身)以股份转换方式成立，旗下主要子公司为中华开发资本、凯基银行、凯基证券及中国人寿，长期在台湾地区投资银行业务及资本市场居领导地位，富士康、统一、康师傅等不少知名企业都是其投资对象。
中华开发资本
半个世纪以来，中华开发金控不仅建构绵密的产业网络，亦在中国台湾整体产业发展过程中扮演重要的推手，除了拥有深耕50余年的产业投资经验外，所投资的客户多已成功将营运触角以中国台湾为核心，逐步扩展至大中华地区，进而延伸至全球各大主要市场，并以迈向「全球华人最具特色及领导性的金融集团」的目标！
据了解，森友食品此次获中华开发金控领头注资1亿，系A轮融资。据森友食品有关负责人透露，森友食品也制定了自己的资本市场发展路线，期望在资本市场占有一席之地，回报股东、投资者。
森友食品
这笔战略投资将用于哪些领域？
目前，森友食品正处在上升期，并且公司下一步的规划已经出来了，这笔巨资未来将主要用于产能提升、渠道拓展、品牌推广以及新品开发等方面。
据了解，森友目前在注心大馅料品类处行业领先地位，未来森友将以注心大馅料品类第一为目标去积极拓展市场。公司主要市场分布在上海、浙江、江苏、湖南、湖北、福建、广东等29个省区，正积极开拓更大的市场版图，发展线上线下销售渠道。且公司已经跟三只松鼠、良品铺子等休闲食品连锁品牌展开战略合作，双方都是年轻的企业，有着同样年轻的消费群体。“各方将共享销售渠道，由三只松鼠、良品铺子等品牌替森友打通经销网络，而森友则推动品类发展，实行强强联合。一旦更广大的通道打开，在强大的资本助力下，行业第一，想必已经指日可待了。”森友食品有关负责人如是说。
森友食品
是什么促成双方结盟？
值得一提的是，双方对大陆休闲食品市场的发展前景、行业趋势、企业管理、产品研发、销售渠道建设等方面都高度契合。
“在中国大陆，休闲食品行业是个大产业，未来市场还有很大的提升空间。这些投资机构都看到了这个现象。他们（中华开发金控）在对比了市场和公司，最终选择了我们森友。”森友食品有关负责人认为原因主要是：“首先，相较于其他企业，我们公司有着更成熟的技术，常年专注于蛋糕领域，使得我们的技术相比于其他企业来说更加成熟稳定；第二，我们的设备是全中国乃至全世界最先进的，花费数千万从日本引进了全世界最先进的机器和生产流水线；第三，我们拥有更年轻的团队和更敏锐的市场嗅觉，能因时制宜，推出更适合消费者的产品；第四、我们企业有强烈的野心，在一次对话中，我告诉他们，森友只有一个目标，那就是做到注心大馅料品类第一，不但销量要第一，品质更要第一，我们要做烘焙行业的标杆。”
据中华开发高层介绍，这是他们公司目前投资过的最年轻的企业。“我们看到了森友与其他食品企业不一样的创新能力，而这种创新能力是目前市场最为欠缺的。并且前几代产品的成功并未使这家企业发展停滞。相反，他们将资金投入到更多的产品研发和设备升级上，这种以战养战的战略让我们看到了这家企业强大的生命力。”签约仪式上，中华开发金控高层这样评价森友食品。
记者手记：资本整合的大食代
回首过去10多年，虽然中国休闲食品行业陆续出现了很多爆款，但不少好产品在红火两三年后，却未能帮助所在企业实现真正的腾飞，原因在哪里？“产品力并不能解决全部问题，在互联网+时代，企业必须有复合型、可持续性的全面创新能力，才能从市场混战中突围，跻身大企业行列。”业内人士指出，纵观达利、盼盼、好彩头等企业的突围之道，不难发现“以商业资本、政府和社会资源、人才红利为主的多平台整合模式”已经是决定企业胜负的核心要素。这当中，资本的整合尤为重要。
由此，我们不难明白，兴许，森友的超前战略和一往无前并非是年轻气盛和不计后果，而是经过有关负责人深思熟虑后得出的最佳发展策略。