去年4月份，丰县市场监督管理局正式组建，监管力量得到有效整合，实现了食品生产加工、流通和餐饮消费各环节食品安全监管的无缝对接。该局乘势而上，结合该县实际，有声有色地开展了“铁拳合力保食安”百日攻坚专项行动。此次专项行动主要针对食品、药品、质监三局合并前的监管盲区，靶向桶装饮用水、食品添加剂、鲜肉和肉制品、餐饮具、农贸市场等10大类专项整治行动。
精心谋划制定专项整治工作方案
铁拳合力保食安专项行动作为市场监管局成立以后的第一次大行动，丰县市场监督管理局党委高度重视，利用为期一周的时间，集思广益，精心谋划，研究制定工作方案并上报县政府，该方案得到丰县政府领导的充分肯定，丰县政府明确了丰县食安办为此次专项整治的综合协调部门，做到了组织领导、任务分解、责任落实三到位。
打防结合餐饮具消毒市场全面规范
餐饮具的消毒问题一直是群众反映的热点和难点问题，然而消毒餐饮具生产、消费环节监管分别属于丰县卫计委和丰县市场监管部门，针对这一问题，丰县食安办牵头组织召开了消毒餐饮具专项整治工作部署会，统一了思想，制定了专项行动计划，丰县市场监管局、丰县卫计委在辖区市场监管分局的配合下，对丰县14家餐饮具消毒企业和126家餐饮单位进行专项检查、抽检，期间共出动执法人员1260人次，检查餐饮单位420户次，消毒企业11户，抽检餐饮具450份，取缔无证生产单位2户，责令停业7户。经过整改，已有2家消毒餐饮具企业取得营业执照并正式运转，确保了消毒餐饮具卫生安全。
联合行动农贸市场环境得到净化
农贸市场一直以来分属于丰县市场监管、丰县商务、丰县公安等多家部门负责监管，这种监管方式很容易造成监管盲区和互相扯皮，特别是在肉及肉制品方面出现白条肉、注水肉现象时有发生，针对存在的问题，丰县食安办牵头相关部门组织开展了肉及肉制品专项整治行动，重点整治农贸市场销售私宰肉、注水肉、白条肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为。共检查经营户586户次，取缔无证照经营户8户，下发限期整改通知书125份，查获没有检验合格证和来源不明的猪肉1360公斤，查办无检疫证猪肉案件12起。通过整治，进一步净化了农贸市场秩序。
突查重处含铝食品添加剂无处遁形
非法使用含铝食品添加剂一直是群众关心关注的热点问题，然而含铝食品添加剂主要在加工面制品的早餐店、包子店当中使用。针对这一问题，丰县食安办牵头召开会议部署含铝食品添加剂专项整治工作，丰县市场监督管理局联合丰县公安部门采取突击检查的方式，每天凌晨5点突击对丰县15个镇(街道办)食品经营单位含铝食品添加剂使用情况进行了拉网式的专项检查。共检查食品经营单位329家，查处非法使用含铝食品添加剂的经营单位60家，其中不构成犯罪予以行政处罚38家，移送公安机关22家，累计罚没5万余元，有力震慑了违法犯罪行为。
上下合力桶装饮用水专项整治群众点赞
为切实规范该县辖区内桶装饮用水市场秩序，确保桶装饮用水质量安全，丰县食安办制定并下发了桶装饮用水专项整治工作方案，牵头组织相关部门开展了桶装饮用水市场专项整治活动。整治过程中，充分发挥辖区内各分局、各镇食安办和村级信息员作用。例如，丰县梁寨镇距县城40公里，地理位置偏僻，给桶装饮用水的造假提供了便利条件。正是由于村级信息员提供了准确线索，使得市场监管部门得以成功捣毁位于该镇的桶装饮用水黑窝点。同时按照堵疏结合的方式，对辖区内桶装饮用水生产、销售单位逐家逐户进行地毯式检查，严禁无证生产经营桶装水或制售假冒伪劣桶装水上市销售。此次行动已成功捣毁桶装饮用水生产黑窝点8家，没收非PC桶5800余个，查扣生产设备6套，该项工作得到了丰县委县政府和广大群众的一致点赞。
原标题: 丰县“铁拳合力保食安”专项行动见成效