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1、安徽省淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（2024年第53期）2、河南雏鹰农牧集团“断粮”背后：养殖户被拖欠代养费3、金手镯内藏2根金丝，老凤祥被指配重赚差价黄金产品套路多
安徽省淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（2024年第53期）
淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（2024年第53期）
近期，淮南市市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、餐饮食品、饮料、乳制品、调味品、淀粉及淀粉制品、食糖、薯类和膨化食品、糖果制品、方便食品、蛋制品、粮食加工品、饼干、蔬菜制品。
根据食品安全国家标准检验和判定，本次抽检食用油、油脂及其制品、酒类、餐饮食品、饮料、乳制品、调味品、淀粉及淀粉制品、食糖、薯类和膨化食品、糖果制品、方便食品、蛋制品、粮食加工品、饼干、蔬菜制品共15大类105批次，其中合格样品101批次，不合格样品4批次。现将不合格食品具体情况通告如下：
毛集实验区玥火火火锅店使用的碗检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。
毛集实验区玥火火火锅店使用的杯子检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。
标称生产企业寿县炎刘大圣井纯净水厂寿蜀园区分厂生产的大圣井纯净水检出大肠菌群超标，检出大肠菌群超标不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。
寿县安丰镇徐霞牛肉汤馆销售的油条检出铝的残留量(干样品,以Al计)超标，检出铝的残留量(干样品,以Al计)超标不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。
特此通告。
淮南市市场监督管理局
2024年11月13日
不合格产品信息抽样单编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类任务来源/项目名称承检机构DBJ243404003485314371//毛集实验区玥火火火锅店安徽碗//2024-08-03阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.010/mg/100cm2||不得检出/mg/100cm2餐饮食品淮南/市抽国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）DBJ243404003485314362//毛集实验区玥火火火锅店安徽杯子//2024-08-03阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.009/mg/100cm2||不得检出/mg/100cm2餐饮食品淮南/市抽国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）DBJ243404003485315093寿县炎刘大圣井纯净水厂寿蜀园区分厂安徽省淮南市寿县蜀山现代产业园区新桥大道与蜀山大道西北侧鼎鑫新桥工业广场5号楼寿县炎刘大圣井纯净水厂寿蜀园区分厂安徽大圣井纯净水17升/桶/2024-08-09大肠菌群||＜1，5， ＜1，＜1， 93/CFU/mL||n=5,c=0,m=0/CFU/mL饮料淮南/市抽国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）DBJ243404003485315874//寿县安丰镇徐霞牛肉汤馆安徽油条//2024-08-30铝的残留量(干样品,以Al计)||843/mg/kg||100/mg/kg餐饮食品淮南/市抽国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所） 淮南市食品监督抽检合格产品信息 （2024年第53期 截止日期 2024年11月13日）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类任务来源/项目名称备注DBJ243404003485316461长葛市瑞源食品厂河南省许昌市长葛市老城镇大赵庄村寿县瓦埠镇军鹏好又多购物中心安徽果蔬脆虾条（膨化食品）328克/袋2024-08-07薯类和膨化食品淮南/市抽
DBJ243404003485316492谢家集区孙庙李敏凯榨油小作坊安徽省淮南市谢家集区孙庙乡街道村西一区033号谢家集区孙庙李敏凯榨油小作坊安徽菜籽油散装2024-08-22食用油、油脂及其制品淮南/市抽
DBJ243404003485316503谢家集区李敏峰榨油小作坊安徽省淮南市谢家集区孙庙乡孙庙街道丁字路口西110米路北谢家集区李敏峰榨油小作坊安徽菜籽油散装2024-08-25食用油、油脂及其制品淮南/市抽
DBJ243404003485316524寿县丰庄镇恩军油坊安徽省淮南市寿县丰庄镇薛湖街道宋圩村民组寿霍路北侧店内寿县丰庄镇恩军油坊安徽菜籽油散装2024-08-25食用油、油脂及其制品淮南/市抽
DBJ243404003485316545寿县安丰镇付立平酒坊安徽省淮南市寿县安丰镇商品街9号寿县安丰镇付立平酒坊安徽白酒（蒸馏酒）散装2024-07-29酒类淮南/市抽
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DBJ243404003485316337//寿县丰庄镇胡启亮小吃部安徽油条/2024-08-30餐饮食品淮南/市抽
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河南雏鹰农牧集团“断粮”背后：养殖户被拖欠代养费
加盟三门峡雏鹰农牧有限公司渑池分公司的一位代养殖户，按照公司要求将近半月内猪舍内饿死的黑猪，扔到皮卡车上拉走掩埋。新京报记者程亚龙 摄
53岁的张大飞(化名)将养殖场院里的死猪抬过胸口高，一头头扔进身旁墨绿的皮卡车里。皮卡车挪到院里第三处停放死猪的位置时，后车斗里堆叠的死猪已和40厘米高的挡板持平。
张大飞是河南省三门峡市渑池县段村乡中朝村人，是三门峡雏鹰农牧有限公司渑池分公司的合作养殖户。15天来，张大飞的养殖场已死了57头肉猪，都是因为合作方未能提供足量饲料饿死的。
2018年下半年以来，全资控股三门峡雏鹰农牧有限公司的母公司——雏鹰农牧集团有限公司(下称“雏鹰农牧”)负面不断，先后被曝出现金流紧张、连续3个月公司主体长期信用等级被4次下调、用猪肉偿5亿贷款、董事长侯建芳所持有的公司12.6亿股股份被全国多地法院轮候冻结等消息。
受自身资金不足等问题影响，雏鹰农牧及旗下多个子公司在生猪养殖方面陷入泥淖。河南多地养殖区出现生猪被饿死、拖欠合作养殖户代养费、无法退还押金的问题。
1月30日消息，雏鹰农牧晚间披露业绩预告修正公告，修正后预计亏损29亿元-33亿元，上年同期为盈利4518.88万元。对于业绩修正原因，公司表示，2018年6月开始，公司出现资金流动性紧张局面，由于资金紧张，饲料供应不及时，公司生猪养殖死亡率高于预期。
此前的1月23日，雏鹰农牧公告称，公司董事丁美兰、副总裁张东平、副总裁孟树理、总兽医师司海坤，近日申请离职。而更早之前，同样身为公司高管的王爱彦也申请辞去董事长秘书职务。
渑池县中朝村一位养殖户家中，一头黑猪已饿得无法正常站立。新京报记者程亚龙 摄
饲料断供
张大飞与三门峡雏鹰农牧有限公司渑池分公司(下称“渑池分公司”)的合作，始于2017年。那年年底，他交了两万元押金，与渑池分公司签订了《育肥段(肉猪)饲养加盟协议》，承包了两栋猪舍。
双方协议约定，渑池分公司向养殖户张大飞提供肉仔猪，每批180—200头。当仔猪净增重80公斤后或饲养达到180天后，养殖户将其交给渑池分公司售卖。渑池分公司再依据猪的重量等因素，向养殖户支付代养费。
协议还约定，养殖户不能饲喂来自渑池分公司之外的饲料、药品。
在张大飞的印象里，渑池分公司猪饲料供应不足的情况，是从2018年10月开始加剧的。由于没有饲料，他只好看着圈里的猪一头接一头地饿死。
“这批200头仔猪，2018年8月送过来的时候，平均每头37斤重。现在养了半年了，一头猪才六七十斤。”张大飞指着这些临近出栏售卖期的肉猪，它们瘦弱矮小，像幼猪一样。“往年饲料充足的时候，育肥5个月左右，就能涨到差不多200斤。”
1月17日，中朝村村民王中堂(化名)猪舍门口的水泥地上，摊着仅剩的两袋半饲料。白色的饲料编织袋上，印着“三门峡雏鹰黑猪，肉猪料”的红字，一袋25公斤。一头饿到无法站立、半蹲在猪舍里的黑猪盯着门外水泥地上的饲料。
“不敢喂，(1月)14号拉来了9袋料，一天只敢喂一顿，一顿喂一袋半料。”王中堂说。
王中堂是和张大飞一样的养殖户，2014年时与渑池分公司签了协议。他记录了2018年10月-12月，渑池分公司向其负责的猪舍分配饲料的情况。10月时，几乎每天都有饲料供应，少时3袋，多时11袋；11月时，饲料多次断供；而整个12月，渑池分公司只供料7次，共51袋。
中朝村一位养殖户记下的2018年12月份饲料断供的情况（未标注饲料袋数的日期，均未供料）。
按照饲养标准，这 51袋饲料每袋25公斤，只够王中堂代养的200头猪吃5天。
频繁断料的情况下，王中堂家秋收存下的2000多斤玉米全被喂了猪。“不忍心看着猪一头一头地死啊，就把家里人吃的粮食都喂了，可还是不够。”王中堂说，进入2019年后，饲料断供更加严重，猪的死亡率不断增高。
据一名中朝村养殖户现场统计，截至2019年1月17日，全村与渑池分公司签订协议的36名养殖户，猪舍中累计死亡肉猪约2100头，“因为没料喂猪，这一数字还在不断增长。”中朝村的一名养殖户说。
对此，三门峡雏鹰农牧有限公司陕州分公司的马经理于1月19日回应称，总公司设于三门峡市陕州区西李村乡的饲料厂负责供应三门峡陕州区、三门峡渑池县及卢氏县三地养殖区的肉猪饲料，但现在没有资金购买饲料原料，由此导致饲料供应不足。
养殖户代养费被拖欠
中朝村多名养殖户表示，依据协议，他们获得的代养费是以代养期间肉猪的净增重量核算出总价，再刨去猪饲料、猪疫苗及养殖场水电等费用算出的。
“现在喂了几个月的猪，不仅没膘，还不断被饿死。按照增重量核算，肯定挣不到钱，甚至可能赔钱。”王中堂说。
另一方面，王中堂称，渑池分公司至今未向其支付2018年2月、8月出栏的两圈猪的代养费。而正常情况下，肉猪出栏两个月内，渑池分公司就会核算并支付代养费。
公开资料显示，雏鹰渑池分公司成立于2011年，设立于段村乡段村。据段村乡养殖户介绍，该公司在段村乡的5个村内租用了集体土地，并分别建有种猪厂、保育厂、育肥段猪舍，与约160户农户签订了加盟协议。
三门峡雏鹰农牧有限公司渑池分公司。新京报记者程亚龙 摄
据段村乡乡政府统计，渑池分公司现拖欠全乡养殖户代养费约900万元，拖欠各村地租款共约325万元。
据段村、中朝村的多名养殖户介绍，早在2018年4月，他们就隐约感觉到渑池分公司出现问题，“一是当时的饲料，从以前的足量供应变为计划供应，供应量减少。二是租地款和代养费的支付不断拖延。”
2018年8月、12月，段村乡养殖户曾将渑池分公司拖欠代养费、租地款、饲料供应不足的问题反馈至乡政府。了解情况后，渑池县政府从中协调，渑池分公司先后获得240万元、160万元的贷款用于解决上述问题。
但多名养殖户表示，第一笔240万元贷款并不足以支付渑池分公司拖欠的代养费、租地款，许多养殖户只拿到了上一栏猪30%的代养费及2017年的租地款。第二笔160万元的贷款到手后，饲料供应不足的问题也未能解决。
据渑池县网信办主任段涛介绍，雏鹰渑池分公司的资金缺口很大，导致农户受损。此前，渑池县政府提出村民自购饲料喂猪、自行卖猪等解决办法，但渑池分公司负责人不同意，其总公司三门峡雏鹰农牧有限公司(下称“三门峡雏鹰”)也未给出解决方案。
1月21日，段村乡政府提供的材料显示，目前渑池分公司拖欠员工工资约150万元。1月17日，渑池分公司经理刘保治向新京报记者表示，三门峡雏鹰资金链紧张，目前确实存在饿死猪的情况，但供应饲料只能根据三门峡雏鹰公司的安排，他目前也无法解决。
公开资料显示，三门峡雏鹰在三门峡市陕州区西李村乡、渑池县段村乡、卢氏县官道口镇分别设立分公司并建有养殖基地。新京报记者走访了解到，上述3地的黑猪养殖基地，均存在拖欠代养费、饲料供应不足导致生猪被饿死的情况。
1月19日，一名曾为西李乡村饲料厂拉货的司机表示，从2018年6月到2019年1月，他往返陕州区西李村乡和渑池县、卢氏县送饲料的运费至今未结算。“我们有8个司机，平均每人被欠了10万元。”
三门峡雏鹰农牧有限公司。新京报记者程亚龙 摄
预计2018年亏损几十亿
公开资料显示，对三门峡雏鹰全资控股的母公司为雏鹰农牧集团股份有限公司始创于1988年，2010年上市，是国内第一家以生猪养殖和销售为主业，在中小板上市的公司。上市当天，股价最高达到64.60元，因此被业界誉为“中国养猪第一股”。
雏鹰农牧官网称，公司致力于开展以生猪养殖全产业链为主导的战略布局，目前确立了包括生猪养殖、粮食贸易、互联网三大板块的核心战略。
新京报记者调查发现，在生猪养殖这一核心业务上，爆发问题的并非只有三门峡雏鹰一家。雏鹰农牧及雏鹰农牧集团(新乡)有限公司(下称“新乡雏鹰”)，均陷入被当地合作养殖户催还债务及押金的情况。
2014年，河南省新乡市下辖的卫辉市养殖户葛炳锋交了10万元押金，与新乡雏鹰签署饲养合作协议。如今，葛炳锋不仅被拖欠了约5万元代养费，10万元的押金也无法要回。
据河南电视台报道，2018年12月，与雏鹰农牧签订合作协议的郑州新郑市薛店镇的代养户们也被拖欠了代养费，猪舍中大量生猪死亡。
针对该问题，2019年1月23日，雏鹰农牧回应称，2018年对于生猪养殖业是异常艰难的一年，在国家金融政策收紧、猪周期下行等多重因素的影响下，公司的生产经营遭遇较大挫折。受此影响，公司的资金链遇到严重挑战。
雏鹰农牧称，在此情况下，公司将资金主要用于主营业务的生存和发展，并采取了积极出售部分保育猪、部分育肥猪提前出栏等措施，并争取政府支持。
雏鹰农牧2018年10月26日发布的2018年业绩预告显示，预计公司2018年全年净利润-17亿元～-15亿元，上年同期为4518.88万元，同比下降3861.99%～3419.41%。
但2019年1月30日晚间，雏鹰农牧发布了业绩预告修正公告，称公司预计2018年度亏损29亿元至33亿元。对于业绩修正原因，雏鹰农牧称，2018年6月开始，公司出现资金流动性紧张局面，由于资金紧张，饲料供应不及时，公司生猪养殖死亡率高于预期。
雏鹰农牧2018年三季报显示，公司归母净资产40.42亿元，货币资金12.9亿元。其中，一年内到期的非流动负债38.53亿元，其他流动负债26亿元，合计负债已超60亿元。
对此，中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，雏鹰农牧出现债务危机，并非仅受外部因素影响。2018年生猪市场行情不好，是行业内都提前预测到的，可采取调整生产结构或提前融资的方式解决。
冯永辉称，2013年至2015年生猪市场曾持续三年亏损，包括雏鹰农牧在内的多家上市公司都挺了过来，且雏鹰农牧仍在扩张。目前生猪市场进入亏损期仅10个月，雏鹰农牧便出现资金周转等难题，不能完全将问题归结到外部。
据接近雏鹰农牧的人士透露，除外部因素外，雏鹰农牧进行了高比例股权质押，在2018年国家去杠杆的背景下遭遇爆仓。另外，其布局的生猪养殖下游产业及其他投资项目盈利均不及预期，多重原因造成了今天的局面。
新京报记者 程亚龙 编辑 滑璇 校对 刘军
金手镯内藏2根金丝，老凤祥被指配重赚差价黄金产品套路多
一只“离奇”的手镯让老字号金店老凤祥（600612.SH）陷入舆论漩涡。
近日，河南卫辉的赵先生在当地老凤祥门店购买了一只中空金手镯，发现存在异响后回到店内，让工作人员当面剪开，竟在手镯内发现两根约6厘米长的金丝。
该事件一度登上微博热搜，并引发网友对于该产品工艺水平、配重赚取差价的质疑，毕竟金店饰品的每克加工费用并不便宜。并且，以金丝配重可能意味着该款产品整体设计、生产都存在问题。
南都记者了解获悉，就在一个月前，天津一家老凤祥门店还曾遭遇“洗金”风波。即消费者表示在该门店清洗购自老凤祥的黄金手镯时，品牌logo（钢印）被磨损，因此怀疑产品成色不足。
后老凤祥发布情况说明，表示在当地市场监督部门协调下，由专业机构对该手镯进行了破坏性检测，检测结果符合相关标准。老凤祥在承担鉴定费的同时，为消费者进行了等克重的置换。
南都记者注意到，随着金价的不断走高，近年来，我国黄金及黄金饰品消费市场火热，却也由此带来诸多纠纷。
在黑猫平台，包含“老凤祥”词条的投诉接近1600条，投诉内容包括质量瑕疵、售后反馈不及时、换购折旧费不透明等，而最频繁的投诉要数诱导消费。特别是“一口价黄金”产品，诸多消费者表示老凤祥店员在自己购买过程中不断推销一口价黄金，并且故意隐瞒克重，甚至以“估计重量”的形式进行推销，导致自己以过高价格买下产品。
在小红书平台，同样有较多对在老凤祥的消费经历进行吐槽，且以“一口价”产品偏多。
当然，不仅仅是老凤祥在黑猫投诉上，周大福（1929.HK）相关条数达4000条、周六福超2000条、周大生（002867.SZ）近2000条、潮宏基（002345.SZ）约450条。
2024年1月30日，中消协发布的《2023年全国消协组织受理投诉情况分析》还曾点名“黄金珠宝首饰”及“一口价”黄金，称随着黄金珠宝首饰使用场景的日益多元化和销售渠道的更加多样化，黄金珠宝首饰消费规模不断提升。与此同时，相关投诉量也大幅增加。一是产品质量、纯度、成分与标称不符。部分商家售卖“金豆”等珠宝产品中掺加黄铜，实际“含金量”远低于宣传标准；二是“一口价”黄金计价模式不透明。经营者在销售时故意隐瞒黄金首饰克重或置换限制条件等，存在诱导消费、价格欺诈等问题。
与质量问题相比，诱导消费产生的原因主要在于主观上门店人员管理的不规范。而通过加盟模式快速扩张、跑马圈地正是多家金饰公司近年的主要发展逻辑。
万联证券数据显示，截至2023年底，老凤祥门店总数达到5994家，与2018年底的3339家相比，增长了近八成，五年年均扩店数量超500家。并且，这其中以加盟店面居多。截至2023年上半年末，老凤祥5631家门店中，仅192家为自营，加盟店占比高达96.59%。
德邦证券即在相关研报中提示了老凤祥“加盟商管理不善”的风险，称公司“加盟商体量较大，加盟商经营不当将对品牌形象造成影响。”
周大生、周六福的门店加盟比例同样处于高位。截至2023年末，周大生拥有5106家门店，其中4775家为加盟店，占比93.51%；另据周六福《招股说明书》截至2022年末，其4052家门店中，加盟店为3974家，比例高达98.07%，加盟模式亦成为深交所对周六福IPO过程的重点问询问题。而在2023年11月8日，该公司主动撤回了上市申请。
潮宏基加盟店比例则相对较低，不过正处于快速增长阶段，截至2023年三季度末，公司1631家门店中，加盟店1235家，占比75.72%，与2018年末约37%的占比相比，已经翻倍。截至2023年三季度末，周大福加盟店占比约为77%。
从业绩来看，2023年，老凤祥预计营收为714.35亿元，同比增长13.37%；扣非净利润为21.55亿元，同比增长24.83%。潮宏基扣非净利润预计为2.9亿元至3.7亿元，同比增长63.17%至108.19%。
采写：南都记者 缪凌云 发自上海